De la misma manera se titula un informe de CICCRA que compara el precio de la hacienda en pie y el nivel general del índice de precios al consumidor (IPC) en los últimos 38 años.
El informe hace hincapié en los puntos más altos y bajos del período analizado, destacándose el año 1982 por el alto poder adquisitivo de la hacienda debido a la crisis financiera externa y la guerra de Malvinas, y en 1989 con la hiperinflación. También la buena perspectiva en 2002, con la reapertura de mercados externos post-crisis de aftosa de 2000-2001 y en un contexto de gran depreciación del peso. Por último se destaca la primavera de 2010, producto de la escasez de hacienda post liquidación récord de existencias (2006-2009).
En sus puntos más bajos se destacan el año 1985 como resultado del Plan Austral, el inicio de la convertibilidad en el año 1991, el 2001 cuando se cerraron los mercados externos debido al brote de aftosa y el año 2009 por la política sectorial 2006-2009.
En la actualidad, el precio del animal en pie empezó a revertir un proceso de baja desde abril en adelante. El precio relativo llegó a un pico en el cierre de 2015, cuando se especulaba con que el nuevo gobierno levantaría el cepo cambiario, se consolidaría la retención de vientres. Pero a pesar de la suba en estos últimos meses para agosto de este año el nivel de precio se encuentra en el más bajo desde 2010.
En tanto, al colocarlo en la perspectiva ‘histórica’, surge que el precio relativo Hacienda/IPC de julio de 2018 se ubicó 4,5% por debajo del promedio de la serie analizada.
