En el día de ayer se realizó la 5° Jornada Ganadera de San Rafael organizada por la Específica de Ganadería de la CCIA, el Cluster Ganadero Bovino de Mendoza, INTA, CREA San Rafael y CREA Pehuenche.
La misma tuvo lugar en el Predio Ferial Alto del Algarrobal y se desarrolló durante todo el día. La siembra de pasturas perennes, la prevención y combate de incendios forestales, riego, perspectivas del negocio de la carne y la gestión ambiental y bienestar animal fueron los temas que ocuparon los paneles.
El Presidente de la Cámara Argentina de Feed Lot, Juan Eiras, sostuvo que “La baja en el consumo interno trae para el engorde a corral un impacto negativo que pocas veces a lo largo de estos últimos años se vio”, bajaron 10 kg por habitante, “el consumidor restringió su gasto en carne, no porque gaste menos si no que tiene que derivar de su canasta familiar básica una gran parte a todo aquello que se inflacionó, en esto tuvo un papel determinante el aumento de los servicios” sostenía para OBRA el ingeniero.
